只要品過茶、酒、咖啡的人或許都能體會到，透過純飲、入菜、佐餐等方式，能嚐出飲品更豐富多元的樣貌、與產地特有的風味。但你知道，現在連「鮮乳」也引入這樣的品鑑思維了嗎？

鮮乳坊全新定位的「莊園級鮮乳」系列，靈感啟發自世界三大飲品——茶、酒、咖啡，期望從重視單一乳源、飼育與生產環境等處著眼，造就屬於臺灣本土的好乳標準。品牌九週年之際，為了讓人們認識莊園級鮮乳，除了攜手亞洲 50 大餐廳 MUME 推出 5/27-6/2 期間限定莊園級饗宴菜單，更宣吿 5/24-5/26 將於松山文創園區打造期間限定的「莊園鮮乳概念店」，不僅現場邀請民眾試飲莊園級鮮乳，還可品嚐到「鮮乳坊莊園級鮮乳 x hof (EVERYDAY OBJECT) 」限定飲品和甜點。

什麼是莊園級鮮乳？

好比紅白酒、威士忌，不同的酒莊、酒廠風味各有千秋，鮮乳其實也一樣，取決於牧場地理、氣候差異，以及合作的好農們在飼料、放牧環境的用心，從而誕生出口感、香氣各異其趣的鮮乳；而坊間常見的鮮乳，多半會把不同牧場放在一起混乳調整，雖能穩定增加產能，無形間卻失去了各牧場的特色。作為目前臺灣可溯源鮮乳品牌的鮮乳坊，認為乳源單一化不只可保障消費者食安、更是鼓勵牧場好農從單純的酪農生產者，轉為更有價值的乳品創作者關鍵，於是，「頂極單一乳源」、「頂極乳牛飼養環境」、「頂極風味品鑑」三者兼備的莊園級鮮乳依此而生。

鮮乳坊對單一乳源的追求，自品牌創立之初至今不曾改變，透過與合作之六大牧場共同努力、維護優質產程，將鮮乳全面升級為自成一格、質感細緻的「莊園級」；隨著本次莊園級鮮乳的九週年慶新裝上市，鮮乳坊也定義了每支鮮乳的風味論述和品鑑玫瑰圖，清楚梳理出各自擅長的味覺特長，讓消費者可依據自己的需求、喜好挑選每一次的鮮乳。

一場為鮮乳舉辦的年度慶典

為了呈現鮮乳更多元的樣貌，也為了向大眾傳達莊園級鮮乳的美好理念，鮮乳坊將在 5/24-5/26 於松菸 hof (EVERYDAY OBJECT) 戶外中庭區設立「莊園級鮮乳概念店」，運用現場豐富的體驗設計、互動裝置、質感視覺，讓大眾認識何謂「莊園級鮮乳」，並在 5/24-6/2 期間推出由豐樂、許慶良牧場的莊園級鮮乳與人氣甜點麵包店「bread and others」、霜淇淋專門店「小涼院」、「hof (EVERYDAY OBJECT)」獨家合作的限定甜點，只要你對莊園級鮮乳細緻的風味變化、鮮乳風味系統、鮮乳坊各款莊園級鮮乳特色感興趣，都歡迎活動期間到現場親身品嚐、感受。馬上搶先看看這次的獨家限定餐食有哪些吧！

經典拿鐵｜鮮乳坊 x hof

hof 人氣飲品，自 2023 開店以來便選用豐樂牧場鮮乳搭配 hof 精選單品豆咖啡，鮮乳香氣相當濃郁，口感也更加滑順易飲。

Affogato｜鮮乳坊 x hof x 小涼院

帶有堅果香氣的許慶良牧場鮮乳冰淇淋，加上口感偏酸的濃縮咖啡，形成完美的苦甜比例，再撒上堅果碎點綴，就是一份充滿大人味的甜點。

迷你鮮乳吐司｜鮮乳坊 x bread and others

乳含量超過七成的豐樂牧場鮮乳，相當適合拿來製成鮮乳吐司，鬆軟而略帶彈性的香甜口感，讓人不知不覺就吃完一顆。

鮮乳布丁｜鮮乳坊 x bread and others

綿密細緻的布丁口感層次豐富，除了許慶良牧場鮮乳自帶堅果氣息的濃厚奶香，伴隨手炒焦糖而來的焦香更是點睛之味。

完成打卡任務，莊園級合作甜點送你品嚐

莊園級鮮乳的好，當然不能只以純飲體驗，此回鮮乳坊聯手麵包、布丁、冰品、咖啡等夏日日常必吃甜點，把莊園級鮮乳融入其中，用不同牧場的「風土」與「風味」提升飲食層次，更重要的是，5/24-6/2 活動期間只要完成「限定濾鏡拍照打卡、加入官方 Line」等簡單有趣的任務，就有機會免費享用上述莊園級聯名甜點，滿足舌尖上的味蕾之餘倍感愉悅。

鮮乳坊莊園鮮乳概念店—聯名商品兌換、獨家折扣活動辦法

＊5/24-6/2 使用「鮮乳坊莊園級鮮乳限定濾鏡」於概念店打卡，贈期間限定且每日限量的「聯名鮮乳布丁、迷你鮮乳吐司」；參與者將同時有機會抽中包含「美國 HYDY x 鮮乳坊陶瓷杯」、「印花樂 x 鮮乳坊莊園級鮮乳品味提袋」等豐富獎品。
＊5/24-6/2 出示加入鮮乳坊 Line 官方帳號畫面，可享「聯名 Affogato（鮮乳冰淇淋咖啡）9 折優惠」。
＊5/24-5/26 僅需 1 分鐘填寫問券，每日前 50 名將獲贈「印花樂 x 鮮乳坊莊園級鮮乳品味提袋」。

鮮乳坊以「好農」為核心，創立九年以來堅守透明溯源、友善動物飼養、細緻乳品等經營準則，期望把過往鮮乳產程全面升級，進而產生不同牧場擁有層次不同的專屬風味。以本次期間限定的莊園鮮乳概念店為核心，用好玩的裝置設計、試飲活動內容，讓民眾實際體會鮮乳坊對牧場風土特性與風味關係的重視，讓喝一杯鮮乳，也成為生活中值得好好品味的事。

攝影｜Seeyu Chen
企劃｜Bonnie Cheng
部分圖片提供｜鮮乳坊